Last updated: September 2026 · Prices & availability verified for the 2026/2027 season
Last updated: September 10, 2026
Pariwisata Indonesia, Arief Yahya, telah mengumumkan bahwa lima hidangan akan secara resmi ditetapkan sebagai masakan nasional Indonesia. Indonesia memiliki warisan budaya yang kaya, dan masakan nasionalnya pun tak terkecuali. Selain itu, negara ini terkenal dengan hidangan-hidangannya yang beragam dan lezat. Hidangan-hidangan tersebut mencerminkan cita rasa dan tradisi unik dari berbagai daerah di Indonesia. Namun, ada 5 masakan nasional Indonesia yang wajib diketahui oleh semua orang.
Setiap hidangan di bawah ini disajikan secara bergantian di dapur kapal kami — para koki di kapal “ Di Atas Kapal ” menyajikan rendang dan nasi goreng di sela-sela sesi snorkeling, dengan bahan-bahan segar yang dibeli dari pasar Labuan Bajo sebelum setiap pelayaran keberangkatan.
Poin-Poin Penting
- Indonesia’s Tourism Ministry has singled out five dishes as national dishes: Nasi Goreng, Sate, Rendang, Gado-Gado, and Soto.
- These dishes represent Indonesia’s regional diversity, since each one has distinct variations depending on the island or ethnic group that makes it.
- Rendang, a slow-cooked beef dish in coconut milk and spices, originates from the Minangkabau people of West Sumatra and is often served at weddings and religious events.
- Sate varies by region, with chicken more common in Java and pork more common in Bali, showing how the same dish adapts to local culture.
- Gado-Gado stands out as the list’s vegetarian option, built from steamed vegetables, tofu, and tempeh in a peanut sauce dressing.
5 Masakan Khas Indonesia
Mulai dari nasi goreng yang gurih hingga hidangan daging sapi yang dimasak perlahan, hidangan khas negara ini menjadi bukti keunikan rasanya. Hidangan-hidangan tersebut mencerminkan tradisi dari berbagai daerahnya. Selain itu, hidangan terbaik Indonesia menawarkan gambaran lezat akan keragaman budaya negara yang menakjubkan ini.
1. Nasi Goreng
Nasi Goreng adalah hidangan nasi goreng tradisional Indonesia yang menjadi salah satu hidangan pokok dalam masakan Indonesia. Selain itu, bahan-bahannya terdiri dari sisa nasi, kecap, sayuran, telur, serta berbagai rempah seperti kunyit dan jahe.
Hidangan ini sering disajikan bersama kerupuk dan telur goreng. Namun, Nasi Goreng merupakan contoh yang sangat baik dari keragaman budaya Indonesia. Hal ini karena hidangan ini mudah dibuat, dan dapat ditemukan di seluruh penjuru negeri, dengan setiap daerah menambahkan sentuhan khasnya masing-masing pada resepnya.
2. Sate
Sate adalah salah satu dari lima hidangan nasional Indonesia. Hidangan ini menjadi populer karena terbuat dari daging yang direndam bumbu, ditusuk dengan tusuk sate bambu, dan dipanggang di atas api terbuka. Namun, hidangan ini terasa lebih lezat jika disantap bersama saus kacang, kue beras, dan mentimun.
Sate adalah hidangan lain yang menunjukkan keragaman masakan Indonesia, karena ada banyak variasi daerah dari hidangan ini. Misalnya, di Jawa, sate biasanya terbuat dari daging ayam, sedangkan di Bali, sate lebih sering dibuat dari daging babi.
3. Rendang
Selain itu, hidangan daging sapi yang dimasak perlahan ini dibuat dari santan dan campuran rempah-rempah selama berjam-jam. Rendang adalah hidangan yang sarat dengan makna budaya. Hidangan ini dapat ditemui di berbagai acara khusus, seperti pernikahan dan perayaan keagamaan.
Rendang adalah hidangan tradisional Indonesia yang berasal dari suku Minangkabau di Sumatera Barat. Hidangan ini memiliki sejarah dalam masakan Indonesia dengan teknik memasak yang khas, yaitu dimasak selama berjam-jam hingga daging menjadi empuk dan kuahnya mengental. Anda dapat menemukan rendang di ‘Rumah Makan Padang’ di luar wilayah Minangkabau, di berbagai daerah di Indonesia.
4. Gado-gado
Salah satu hidangan khas Indonesia adalah Gado-Gado. Secara tradisional, orang Indonesia membuat salad ini dengan mencampurkan sayuran yang dikukus, seperti kacang panjang, tauge, dan kubis, bersama tahu, tempe, dan telur rebus. Salad tersebut kemudian disiram dengan saus kacang yang lezat dan ditaburi dengan bawang goreng.
Gado-gado adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang mencerminkan keragaman masakan Indonesia. Hidangan vegetarian ini dapat ditemui di seluruh penjuru negeri, dengan setiap daerah memberikan sentuhan khasnya masing-masing pada resepnya.
5. Soto
Biasanya, orang Indonesia membuat Soto, sebuah sup tradisional Indonesia yang terbuat dari berbagai bahan. Misalnya, kaldu ayam atau sapi, kunyit, dan campuran rempah-rempah. Namun, sup tersebut kemudian diisi dengan berbagai bahan lain, seperti mie, daging, dan sayuran.
Lima hidangan nasional teratas Indonesia sarat dengan makna budaya. Bahkan, soto adalah hidangan terbaik yang selalu hadir dalam acara-acara khusus seperti ulang tahun dan pernikahan. Anda dapat dengan mudah menemukan soto di setiap sudut acara kuliner Indonesia.
Baca Selengkapnya: 25 Makanan Terpopuler di Indonesia: Lezat dan Wajib Dicoba!
Taste These Dishes Aboard a Komodo Luxury Cruise
In conclusion, Indonesia is a country with a rich culinary heritage that is as diverse as its many regions. According to this article, the 5 national dishes of Indonesia are just a tiny sampling of the many flavorful dishes. Whether you are looking for savory or sweet Indonesian cuisine, it has unique and special tastes to offer to everyone. This is the most delicious and unique food you can taste in Indonesia.
Suppose you are interested in enjoying the national dish of Indonesia on a luxury boat while seeing the natural beauty of Komodo National Park and Raja Ampat. In that case, you can join the Komodo Luxury tour package. You can enjoy dishes prepared by professional chefs on the boat while stargazing, so what are you waiting for? Now is the time to book a luxury boat tour package and enjoy delicious Indonesian food. Taste the national menu where it hits hardest, on deck at anchor: our chefs cook these dishes daily on the 3D2N shared trip, and private charters set their own menus with the galley team on a luxury phinisi.
Pertanyaan Sering Diajukan
Dari Komodo Luxury Tim Ekspedisi — menyelenggarakan ekspedisi berlisensi Taman Nasional Komodo setiap hari sejak 2015. Jelajahi wilayah ini: Labuan Bajo tours.
