Viaggiare è il sogno di tutti. A chi non piace visitare posti nuovi, scoprire culture diverse e gustare piatti deliziosi? A noi sicuramente! Inoltre, molte persone decidono di visitare Indonesia questo Paese è ricco di isole e regioni dove è possibile assaggiare le specialità Indonesiaiche più in voga.
In precedenza abbiamo pubblicato un articolo sulle principali curiosità Indonesia. Non solo potrete visitare luoghi di svago e siti storici, ma la cucina Indonesiavi invoglierà a provare le sue prelibatezze. Quindi, se avete in programma un viaggio in questo Paese, non perdetevi la nostra selezione delle 25 specialità gastronomiche più in voga in Indonesia. Senza ulteriori indugi, addentriamoci nel vivo di questo articolo!
25 piatti di tendenza da non perdere in Indonesia
In questo articolo Indonesia suggeriremo 25 piatti di tendenza Indonesia provare in Indonesia . Ricorda però che ogni regione ha una cucina tradizionale diversa. Dai quindi un'occhiata ai piatti qui sotto e scopri quali sono disponibili nella tua destinazione!
1. Rendang
Il rendang, un piatto tipico della cucina minang, nella provincia di Sumatra Occidentale, ha conquistato molti turisti internazionali in Indonesia. Questo piatto viene solitamente preparato in occasione di eventi importanti, come l'Eid al-Fitr, o per dare il benvenuto agli ospiti. Oggi è possibile gustarlo nella maggior parte dei ristoranti minang e padang presenti in Indonesia.
Il Warung Nasi Padang (ristorante specializzato in Nasi Padang), che si trova un po' ovunque in Indonesia famoso per il suo rendang.
Il rendang è un piatto indonesiano molto popolare, composto da carne di manzo cotta a fuoco lento in una salsa ricca e saporita a base di latte di cocco e una varietà di spezie. La consistenza del rendang è unica e complessa, grazie al processo di cottura lenta che permette alla carne di assorbire tutta la sapidità della salsa.
La carne di manzo del rendang è solitamente molto tenera e ha una consistenza che si scioglie in bocca. La salsa è densa, ricca e leggermente granulosa, con un sapore deciso che unisce note dolci e salate. La consistenza della salsa è dovuta alla caramellizzazione del latte di cocco e delle spezie durante la cottura, che crea una consistenza densa e appiccicosa.
Se hai voglia di sapori decisi e piccanti, il rendang è il piatto che fa per te. È così delizioso che non potrai fare a meno di desiderarlo ancora e ancora, e il solo pensiero ti farà venire in mente Indonesia.
2. Nasi Padang
Il Nasi Padang è disponibile praticamente ovunque in Indonesia, da ovest a est in tutte le isole. Soprattutto se avete intenzione di visitare la sua città d'origine, Padang, nella Sumatra occidentale, questo piatto non ha eguali. Il Nasi Padang è un piatto che offre più di quaranta contorni.
Il Nasi Padang è famoso per i suoi sapori decisi e piccanti. Si tratta in genere di riso cotto al vapore servito insieme a una varietà di piatti.
Tra i piatti più famosi del Nasi Padang figurano:
- Rendang: un piatto di manzo piccante e saporito, cotto a fuoco lento nel latte di cocco e nelle spezie.
- Gulai: un piatto simile al curry a base di carne, verdure e una saporita salsa al latte di cocco.
- Sambal Balado: una salsa piccante a base di peperoncini rossi, aglio, scalogno e pomodori.
- Dendeng Balado: carne essiccata tagliata a fettine sottili, fritta e servita con sambal balado.
- Ayam Pop: pollo fritto o alla griglia, condito con una varietà di spezie e servito con riso.
Quando assaggerai questa cucina, non ti annoierai di certo. Eh sì, ci sono tantissimi sambal da provare!
Inoltre, imparerete a mangiare con le mani! Entrate in contatto con la gente del posto, così non vi sentirete in imbarazzo a usare le mani per gustare i piatti. Di conseguenza, i viaggiatori non avranno nulla da ridire e saranno soddisfatti di mangiare i piatti accompagnati da riso bianco cotto al vapore.
3. Nasi Goreng (riso fritto)
"Nasi" significa riso, "goreng" significa fritto. Come potete vedere, questo piatto chiamato "Nasi Goreng" significa letteralmente "riso fritto". Tuttavia, questa versione è diversa perché gli indonesiani la preparano con salsa di soia densa, ketchup, aglio e peperoncino.
Il nasi goreng ha solitamente una consistenza umida e leggermente appiccicosa, ma può variare a seconda della ricetta specifica e del metodo di cottura utilizzato. Alcune varianti possono avere una consistenza più asciutta, mentre altre possono risultare più sugose o umide.
Questo piatto si trova praticamente ovunque. Ovunque ti trovi, puoi sempre gustare questa deliziosa specialità.
Inoltre, alcuni venditori ti consentono di aggiungere condimenti come uova all'occhio di bue, pollo o magari gamberetti. Non solo: questa cucina è generalmente economica. Se la acquisti dalle bancarelle di strada, puoi gustarla per meno di un dollaro. Al contrario, il prezzo al ristorante potrebbe essere più alto, dato che è preparata da chef esperti.
Essendo influenzato dalla cucina cinese, il Nasi Goreng Indonesia, secondo il mio gusto personale, ha un sapore più dolce rispetto alla sua versione tradizionale cinese, grazie all'uso della salsa di soia da parte di molti indonesiani.
4. Nasi Pecel
Sei vegetariano? Allora non preoccuparti, perché gli indonesiani adorano le verdure! Ti consiglio di provare il Nasi Pecel.
Il Nasi Pecel è un piatto tradizionale giavanese composto da riso al vapore servito con verdure, solitamente condito con una salsa piccante alle arachidi. Inoltre, l'aggiunta di peyek, delle cialde croccanti, lo rende un abbinamento perfetto.
La salsa di arachidi conferisce una consistenza cremosa e leggermente terrosa, con una nota piccante che esalta il sapore complessivo del piatto. La consistenza del Nasi Pecel è un delizioso connubio di elementi morbidi e croccanti, che lo rendono un piatto indonesiano molto apprezzato e appagante.
Il Nasi Pecel si trova comunemente nella maggior parte dei mercati tradizionali. Prova ad addentrarti nei meandri del mercato per trovare questo piatto. In questo modo potrai mantenere una dieta vegana pur gustando i piatti più gustosi e di tendenza in Indonesia!
5. Pollo alla satay
Il sate ayam, ovvero lo spiedino di pollo, è un altro piatto molto in voga in Indonesia. In Giappone è simile allo yakitori.
Il sate o satay ayam sta conquistando molti viaggiatori grazie al suo gusto delizioso. Perché? Perché i venditori lo preparano con carne di pollo e salsa di arachidi. È anche possibile intingerlo nella salsa per aggiungere un tocco piccante.
Inoltre, questo spiedino è molto apprezzato per il suo originale metodo di cottura. Il venditore lo cuoce sulla brace, conferendogli un aroma caratteristico. Questo metodo di cottura garantisce inoltre che ogni parte dello spiedino sia cotta alla perfezione.
Alla bancarella di street food puoi comprare il Sate Ayam a soli 1-2 dollari.
Il Sate Ayam ha una consistenza tenera e succosa, con un sapore leggermente affumicato e dalle note di bruciato.
Nel complesso, il Sate Ayam ha una consistenza deliziosamente tenera e succosa, in grado di soddisfare chiunque ami la carne alla griglia. È un piatto molto diffuso nel Sud-Est asiatico e apprezzato in tutto il mondo.
6. Nasi Uduk
Se la maggior parte dei piatti a base di riso è insipida, il Nasi Uduk è tutta un'altra storia. Gli indonesiani lo cucinano con latte di cocco, foglie di alloro, foglie di lime e citronella. Sai cosa si ottiene con questo procedimento?
Ovviamente, il riso è croccante ma ha un sapore dolce. Inoltre, questo piatto è perfetto ogni volta che ne hai voglia. Di giorno o di notte, non c'è problema!
La consistenza del Nasi Uduk è morbida e soffice, con un sapore leggermente cremoso e profumato grazie al latte di cocco utilizzato nella sua preparazione.
Il nasi uduk viene spesso servito con una varietà di contorni, come pollo fritto, tofu, tempeh e frittata sminuzzata, che conferiscono al piatto una varietà di consistenze e sapori.
Secondo Lilly T. Erwin, in «Makanan Khas Betawi» (2018), il nasi uduk è un piatto tipico betawi molto popolare e facile da trovare in ogni angolo di Giacarta. Oggi, però, il nasi uduk non si trova solo a Giacarta, ma anche a Bali, a Giava e in altre località.
È possibile acquistare il Nasi Uduk a meno di 1 dollaro.
7. Rawon
So che la gente tende sempre a concentrarsi sull'aspetto estetico, soprattutto quando si tratta di cibo. Ma, per favore, non fatelo con il rawon o lo stufato di manzo.
Il rawon è uno stufato di manzo tradizionale indonesiano originario della provincia di Giava Orientale. La consistenza del rawon è tipicamente densa e corposa, con sentori di spezie quali scalogno, aglio, curcuma tostata, zenzero, keluak, noce di candela e altre spezie.
Questa cucina è incredibilmente deliziosa, tanto che non potrai mai dimenticarne il sapore. Il brodo è nero grazie al kluwak (Pangium) e ad altre spezie.
Questo piatto di tendenza in Indonesia assolutamente da provare, soprattutto per i viaggiatori amanti della carne! Non solo la carne è tenerissima, ma anche il brodo è delizioso. Aggiungete un po' di riso al vapore al vostro cucchiaio e assaporate subito la carne. In men che non si dica avrete divorato ogni singolo pezzo di carne nella vostra ciotola!
8. Opor Ayam
Preferisci il pollo al manzo? Beh, l'Opor Ayam è la scelta migliore! L'Opor Ayam è un piatto tradizionale indonesiano a base di pollo cotto in una salsa ricca e saporita a base di latte di cocco. Inoltre, questo piatto viene servito soprattutto in occasione di una festa importante, l'Eid al-Fitr. I musulmani celebrano questa ricorrenza gustando proprio questo piatto.
La consistenza dell'Opor Ayam è cremosa e vellutata, con pezzi di pollo teneri e succosi.
L'uso del latte di cocco gli conferisce una consistenza leggermente densa e vellutata, mentre le spezie, come lo zenzero, il galangal e la citronella, gli donano un aroma e un sapore fragranti.
Il pollo dell'Opor Ayam viene solitamente cotto fino a quando non diventa tenero e si stacca facilmente dall'osso, ottenendo così una consistenza che si scioglie in bocca, davvero appagante.
Inoltre, è un piatto unico nel suo genere perché la maggior parte delle persone mangia l'opor ayam con il ketupat (una torta di riso a forma di rombo) o il lontong (una torta di riso a forma di cilindro). Inoltre, la maggior parte dei venditori aggiunge delle cipolle fritte per conferirgli un aroma più intenso. Così, potrai trascorrere una giornata in compagnia di tante persone a festeggiare un grande evento e gustarti con gusto il brodo giallo.
9. Ayam Betutu
L'Ayam Betutu è un piatto tradizionale balinese e una tappa d'obbligo per chi visita l'Isola degli Dei. So che vi innamorerete dei paesaggi di Bali, ma non dimenticate di fare un salto al ristorante più vicino per assaggiare questa prelibatezza.
Sai perché questa cucina è diventata virale e così popolare tra i turisti?
Per prima cosa, viene marinato con vari condimenti, tra cui curcuma, zenzero, aglio, scalogno, peperoncini e una miscela di spezie balinesi chiamata "base genep"; viene lasciato riposare per ore, in modo da assorbire un sapore ricco e aromatico. Alcuni venditori lo lasciano marinare addirittura pernottamento! Successivamente, viene cotto al vapore o arrostito in foglie di banano.
Il metodo di cottura dell'Ayam Betutu può variare a seconda della ricetta, ma in genere prevede una cottura lenta a fuoco basso, che garantisce un pollo cotto alla perfezione e dalla consistenza davvero piacevole.
Il risultato è una carne morbidissima che si scioglie in bocca. Non solo è tenera, ma si scioglie letteralmente in bocca, regalando una sensazione davvero appagante.
È un piatto molto popolare a Bali viene apprezzato da molti per la sua consistenza e il suo sapore unici e deliziosi.
L'Ayam Betutu è un piatto che viene comunemente servito durante le cerimonie indù a Bali.
10. Ayam Taliwang
Un altro piatto a base di pollo che potete provare durante il vostro soggiorno Indonesia l'Ayam Taliwang. Si tratta di una specialità originaria di Lombok, nella provincia di Nusa Tenggara Occidentale. Potreste pensare che l'aspetto di questo piatto sia simile a quello descritto in precedenza. In realtà, i due piatti sono diversi perché gli ingredienti utilizzati non sono gli stessi.
Il pollo viene solitamente marinato in una pasta di spezie a base di aglio, scalogno, peperoncini e una varietà di spezie, che gli conferisce un sapore ricco e aromatico. Viene poi grigliato su carboni ardenti o su fuoco a legna, il che gli dona un sapore affumicato e leggermente bruciacchiato.
La consistenza dell'Ayam Taliwang è tenera e succulenta, con un esterno leggermente croccante grazie alla cottura alla griglia su fiamma viva.
Inoltre, contiene zucchero di canna, che conferisce alla carne un sapore dolce. Una volta dato il primo morso al pollo, accompagnatelo con un po' di riso o intingetelo nella salsa. Non dimenticate di mangiarlo con le mani, così da assaporare questo piatto di tendenza in Indonesia modo tradizionale.
11. Maiale arrosto
I piatti balinesi sono molto vari e sono sempre perfetti per saziare l'appetito. Uno di questi è il Babi Guling, ovvero il maialino da latte arrosto. Basta guardare la foto qui sopra per capire subito che la carne è croccante!
Il maiale viene prima marinato in una miscela di spezie balinesi (base genep), tra cui curcuma, citronella, zenzero e altre spezie, che gli conferiscono un sapore ricco e aromatico. Viene poi arrostito alla brace, il che gli dona una pelle croccante e una consistenza tenera e succosa all'interno.
La pelle del Babi Guling è una delle parti più apprezzate, poiché viene solitamente arrostita fino a diventare croccante e dorata. Anche la carne è tenera e succosa, con un sapore leggermente dolce e saporito dato dalla marinata di spezie.
Il babi guling ha un sapore intenso che non si trova da nessun'altra parte, ma solo a Bali.
A mio parere, le due parti più particolari del Babi Guling sono la cotenna e la carne di maiale stessa. Personalmente, apprezzo soprattutto la consistenza croccante, affumicata e succosa della cotenna.
Inoltre, è necessario gustare questo piatto seguendo la tradizione balinese. I venditori serviranno riso bianco al vapore, verdure a scelta (salate o dolci), cotica di maiale croccante e sambal. Questo modo di mangiare permette di assaporare tutti gli ingredienti mescolati insieme in un solo boccone. Di conseguenza, non solo vi innamorerete della cotica croccante, ma anche i sambal completeranno il gusto.
Proprio come l'Ayam Betutu, anche il Babi Guling è spesso presente durante le cerimonie indù ed è molto apprezzato sia dai balinesi che dai non balinesi.
12. Ketoprak
Un altro piatto vegetariano che si può gustare in Indonesia il ketoprak. Si tratta di un piatto speciale originario di Giacarta. Indonesia nota per la sua produzione agricola, che permette alla popolazione di dare sfogo alla propria creatività nella preparazione di numerose specialità culinarie, tra cui questa. Se osservate la foto più da vicino, vedrete che si tratta di un piatto semplice.
Non ti incuriosisce sapere perché piace alla gente?
La combinazione di germogli di soia, lattuga, spaghetti, uova sode, lontong e tofu ti delizierà il palato. Inoltre, grazie ai cracker, il piatto risulta croccante ma allo stesso tempo sazia. Non solo è facile trovare venditori ambulanti, ma i prezzi sono anche molto convenienti.
Quindi, potrai mangiarlo subito appena arrivi a Giacarta!
13. Mie Aceh
Ti piacciono i noodles? Allora non puoi perderti questi Mie Aceh! Questo piatto tipico di Aceh non è un prodotto istantaneo: i venditori lo preparano proprio davanti ai tuoi occhi, così puoi vedere tutto il processo di cottura. Inoltre, questi noodles hanno un sapore ricco, con note leggermente dolci ma anche acidule e piccanti. Ti piaceranno in ogni momento della giornata!
La consistenza dei Mie Aceh può variare a seconda di come vengono preparati, ma in genere si tratta di un tipo di pasta più spessa e più consistente rispetto alla normale pasta di grano.
La pasta è piuttosto spessa e tende ad avere un volume maggiore rispetto ad altre. Ha un caratteristico colore arancione dovuto alle varie spezie utilizzate. Inoltre, è accompagnata da contorni quali calamari, granchi e gamberetti. È anche possibile rinfrescarsi il palato con germogli di soia, in modo da eliminare il sapore untuoso mentre si gusta questo delizioso piatto.
14. Soto
Chi ama i brodi non potrà distogliere lo sguardo da questo soto dal colore giallastro. Si tratta Indonesia un piatto molto in voga in Indonesia gusto rinfrescante. Inoltre, è possibile scegliere se aggiungere al proprio piatto pollo o carne. I venditori preparano questo piatto con noodles, cipollotto e uova. E non dimenticate di spremere un po’ di lime per un sapore ancora più gustoso!
Il soto è disponibile in numerose varianti, tra cui quelle a base di pollo (soto ayam), manzo (soto sapi) o maiale (soto babi).
Di solito, gli indonesiani mettono il riso cotto al vapore sotto il brodo. Ma se vuoi gustarti solo il brodo, ti consiglio di mangiare nei ristoranti piuttosto che dai venditori ambulanti. In questo modo, il brodo e il riso saranno serviti separatamente, permettendoti di assaporarne il gusto originale.
15. Zuppa di coda di bue
Devo dire che gli indonesiani sanno davvero cucinare. Perché? Perché il Sop Buntut è fatto con la coda di bue! È un piatto creativo e unico, ma com'è il sapore? Non preoccuparti, perché non delude affatto! Anzi, i venditori riescono a creare un sapore che non potrai mai dimenticare. La coda di bue viene arrostita finché non diventa tenera.
La consistenza del Sop Buntut può essere definita ricca e gelatinosa; grazie alla lunga cottura, la carne si stacca facilmente dall'osso.
Una volta che il brodo avrà raggiunto il bollore, aggiungeranno gli ingredienti, come carote, patate, pomodori, cipollotti e sedano.
Quando è pronto per essere servito, puoi aggiungere un po' di riso nel tuo cucchiaio. In questo modo, potrai assaporare una varietà di spezie che rinfrescano e riscaldano la gola. Per non parlare del fatto che la coda di bue è un vero capolavoro!
16. Pempek di Palembang
Ad alcuni piace il brodo, ad altri no. Se sei tra quelli a cui non piace il brodo, ti consiglio di provare questo Pempek Palembang. Palembang è una città Indonesia circondata dall'acqua.
Di conseguenza, gli abitanti di questa regione hanno creato questa cucina a base di pesce, che è diventata un piatto imperdibile e un vero e proprio fiore all'occhiello.
Il Pempek Palembang è un tipo di polpetta di pesce indonesiana originaria della regione di Palembang, preparata principalmente con pesce tritato e farina di tapioca. La consistenza del Pempek Palembang può variare a seconda del tipo specifico di Pempek, ma in genere è compatta e leggermente elastica. Una volta cotto, l'esterno del Pempek diventa leggermente croccante, mentre l'interno rimane morbido e gommoso.
Questo piatto ha una consistenza compatta grazie alla combinazione di manioca e polpa di pesce. Inoltre, contiene uova, aglio e sale, che ne esaltano il sapore. I venditori lo friggono e lo servono con il "cuko", una salsa piccante e acidula. Basta intingere la polpetta di pesce nella salsa per assaporarne il gusto delizioso!
17. Pecel Lele
Il cibo di strada in Indonesia facile da trovare. È possibile gustare piatti di ogni tipo sia nelle giornate soleggiate che nelle serate fresche. Uno dei piatti migliori e più in voga in Indonesia Pecel Lele, ovvero pesce gatto fritto servito su un cobek (un piatto rotondo di terracotta). Da notare che questo piatto di tendenza è disponibile solo la sera.
In genere, i venditori offrono diversi tipi di sambal, come il sambal terasi o il sambal ijo. Potete scegliere quello che preferite e gustare questo piatto per strada. Inoltre, non dimenticate di accompagnarlo con del riso fumante e di mangiarlo con le mani. Viaggiare in Indonesia vi Indonesia quindi tanti ricordi e Indonesia innamorare del cibo locale.
18. Gudeg
Il gudeg è poi il piatto tipico di Yogyakarta. È una delle pietanze più in voga in Indonesia ai suoi ingredienti unici. Si prepara con il jackfruit, che viene fatto bollire per ore con latte di cocco e zucchero di palma. Il risultato è una consistenza cremosa e un sapore dolce che si apprezzano appieno assaporando questo piatto.
Potresti pensare che il jackfruit sia troppo duro da mangiare. Ma non preoccuparti, perché la cottura in acqua lo renderà più tenero. Aggiungi un po' di riso e qualche contorno, e potrai gustare questo piatto economico mentre scopri la cultura di Yogyakarta in modo delizioso. Allora, sei pronto ad assaggiare questo piatto?
19. Bakmi Goreng
Forse vi chiederete perché il Bakmi Goreng sia così popolare in Indonesia. Il motivo è che in Indonesia vivono comunità cinesi che convivono con la popolazione locale. È proprio da questa convivenza che è nata questa cucina. Devo dire che è un piatto da non perdere, soprattutto per gli amanti della pasta!
Questo piatto a base di pasta contiene numerosi ingredienti, tra cui verdure come pomodori, cavolo cinese e peperoncino. Inoltre, al suo interno troverete anche carne di pollo o gamberetti! Quindi non solo potrete gustare verdure croccanti e salutari, ma questo piatto offre anche una deliziosa fonte di proteine.
20. Tumpeng
So che potresti pensare che la foto allegata sia particolare. Perché il riso ha la forma di un cono? Oppure potresti chiederti perché il riso è giallo. Il tumpeng è un piatto Indonesia in voga in Indonesia cultura giavanese. È un piatto che si usa comunemente per festeggiare eventi speciali o come simbolo di gratitudine.
Inoltre, il piatto è accompagnato da contorni. Di solito si aggiungono tempeh, tofu, pollo e così via. Quindi, se vi capita di visitare Indonesia, in particolare le regioni che si estendono tra Giava Centrale e Giava Orientale, potreste avere l'occasione di assaggiare questo delizioso riso alla curcuma e i suoi contorni.
21. Bubur Ayam
Alcuni danno la priorità alla colazione perché fornisce energia per tutta la giornata. Il Bubur Ayam, ovvero il porridge di pollo, è perfetto per chi ama gustare un brodo caldo al mattino. Si tratta di un piatto molto in voga in Indonesia si può gustare dalle 6 alle 10 del mattino. Spesso i venditori ambulanti chiudono prima del previsto se finiscono gli ingredienti.
Questa cucina è unica nel suo genere perché prevede un porridge a base di riso, scalogni fritti, arachidi, pollo sminuzzato e cracker. Inoltre, è molto conveniente, il che permette di mangiarne due o più porzioni se il gusto è di proprio gradimento. In questo modo, è possibile saziarsi con cibo delizioso prima di proseguire il viaggio nel corso della giornata.
22. Melanzane al balado
I vegani in visita Indonesia non Indonesia mai a corto di opzioni culinarie. Questo Paese offre prodotti provenienti direttamente dai campi e propone piatti davvero unici. Uno di questi è il Balado Terong, un piatto a base di melanzane con salsa al peperoncino. Attenzione però: per alcuni questo piatto potrebbe risultare troppo piccante.
Se lo trovi troppo piccante, provalo con del riso al vapore e un contorno diverso. Puoi anche sgranocchiare dei cracker per distogliere l'attenzione dal piccante. Tuttavia, se sei una persona avventurosa che ama provare nuove esperienze culinarie, questo Balado Terong è assolutamente da provare! Non solo è 100% vegano, ma ha anche un sapore delizioso!
23. Pesce alla griglia
Indonesia un paese circondato da mari e oceani. Lo sapete bene, dato che la maggior parte delle regioni e delle località offre spiagge da visitare. Grazie a questo vantaggio, l'ikan bakar, ovvero il pesce alla griglia, è diventato il piatto di tendenza in Indonesia. Di solito, ogni ristorante propone diversi tipi di pesce, come la carpa, il gourami o il milkfish.
I venditori marineranno il pesce con una pasta speciale e lo griglieranno sulla brace ardente. Le spezie penetreranno in profondità nel pesce, rendendolo davvero delizioso. Vi consiglio di intingerlo nel sambal per esaltarne ulteriormente il sapore.
24. Gulai
Il gulai è un altro piatto da provare durante un viaggio Indonesia. L'ingrediente principale è la carne, ma alcuni venditori la sostituiscono in modo creativo con pollo o capra. Inoltre, questo piatto è simile al curry. Si utilizza il latte di cocco per conferirgli una consistenza cremosa.
Inoltre, potete accompagnare il pasto con una ciotola di riso fumante e dei cracker. Senza contare che è meraviglioso gustare questi piatti insieme alle persone care. Così, tutti potranno godersi un pasto delizioso mentre trascorrono del tempo insieme.
25. Gorengan
L'ultimo cibo di tendenza in Indonesia facile da trovare, ovunque! Il gorengan è uno snack fritto a base principalmente di tofu, tempeh, manioca e una varietà di verdure.
E, cosa ancora migliore, il prezzo è davvero conveniente! Puoi scegliere tra tantissimi tipi di snack e gustarli al mattino, al pomeriggio e alla sera. Non solo sono croccanti, ma ti saziano anche prima di un pasto completo.
Quale delle specialità gastronomiche di tendenza in Indonesia verai per prima?
Visitare un paese come Indonesia ti Indonesia tantissime occasioni per assaggiare una grande varietà di piatti. Questo paese offre una vasta scelta di piatti di tendenza, permettendoti di scegliere la cucina che Indonesia per ogni pasto.
Allora, quale delle liste qui sopra ti attira di più? Facciamo un po’ di liste e scopriamo subito la tua cucina preferita!
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